自助餐廳現(xiàn)在越來越多的出現(xiàn)在我們的生活中，自助餐廳既能給我們的生活帶來方便，又讓我們的生活變得更加的快捷與簡(jiǎn)單。想要有一個(gè)好的自助餐廳，就必須要注重好自助餐廳裝修，好的裝修才能帶來更加不一樣的裝修效果。那么，自助餐廳裝修需要注意哪些呢?下面跟著鼎御小編一起了解下：
自助餐臺(tái)必須設(shè)在客人進(jìn)門便可容易看到且方便廚房補(bǔ)菜之處，另須考慮其擺設(shè)地點(diǎn)應(yīng)為所有客人都容易到達(dá)而又不阻礙通道的地方。自助餐臺(tái)的大小要考慮賓客人數(shù)及菜肴品種的多少，并要考慮賓客取菜的人流方向，避免擁擠和堵塞。
需要注意的是菜色必須按規(guī)矩來擺設(shè)。例如，冷盤、沙拉、熱食、點(diǎn)心、水果等應(yīng)依順序排好。如果宴會(huì)場(chǎng)地夠大，可再細(xì)分成冰盤沙拉區(qū)、熱食區(qū)、切肉面包區(qū)、水果點(diǎn)心區(qū)等。
餐臺(tái)的設(shè)計(jì)布置方面，通常可以選定某一主題來發(fā)揮，譬如以節(jié)慶為設(shè)計(jì)主題或取用主辦單位的相關(guān)事物來設(shè)計(jì)裝飾物品(如冰雕等)，均可使宴會(huì)場(chǎng)地增色不少。自助餐臺(tái)要布置在顯眼的地方，使賓客一進(jìn)入餐廳就能看見。自助餐臺(tái)不應(yīng)讓賓客看見桌腿，可鋪臺(tái)布并圍上桌裙或裝飾布。
餐臺(tái)的燈光必須足夠，否則擺設(shè)再漂亮的菜肴也無法顯現(xiàn)其特色。尤其是冰雕部分更需要不同顏色的燈光來照射。裝修公司建議可用聚光燈照射臺(tái)面，但切忌用彩色燈光，以免使菜肴改變顏色，從而影響賓客食欲。菜肴的擺設(shè)應(yīng)具有立體感，色彩搭配要合理，裝飾要美觀大方，不要過于擁擠。另外可在可樂箱上覆蓋桌布作為墊菜的工具。
自助餐廳裝修一定要根據(jù)自身的餐廳特色，才能更好的把自助餐廳的裝修做好。我們一定要不斷的總結(jié)一些好的裝修的經(jīng)驗(yàn)和方法，這樣才能讓我們的自助餐廳裝修變的更加的可靠和有吸引力。我們只有把更好的一面展現(xiàn)給食客，才能讓自助餐廳有更好的生意。
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