白天的過(guò)去，就是夜生活的開(kāi)始，最熱鬧的還是酒吧、迪吧、KTV等夜店。一間好的酒吧，肯定需要好的設(shè)計(jì)、裝修、策劃、運(yùn)營(yíng)……鼎御裝飾，在這里給大家整理酒吧裝修內(nèi)部布局的一些技巧和裝修攻略，感受不一樣的酒吧裝修過(guò)程!
貯藏部分 酒吧廚房的貯藏部分主要用于存放酒瓶，除了展示用的酒瓶和當(dāng)日要用的酒瓶外，其他酒瓶都應(yīng)妥善地置放于倉(cāng)庫(kù)中，或顧客看不到的吧臺(tái)內(nèi)側(cè)。此外還要保管好空酒瓶及裝酒瓶的箱子。
調(diào)酒部分 這是吧臺(tái)內(nèi)調(diào)酒師最重視的空間，操作臺(tái)的長(zhǎng)度在1800～2000厘米最為理想，在這個(gè)范圍內(nèi)將水池，調(diào)酒器具等集中配置，會(huì)使操作順手和省力。
清洗部分 小酒吧可直接在吧臺(tái)內(nèi)設(shè)置清洗池，大酒吧中則應(yīng)把清洗池設(shè)在廚房或單獨(dú)的洗滌間，如果在吧臺(tái)內(nèi)洗酒具，應(yīng)注意不要使坐在吧臺(tái)前的顧客感覺(jué)礙眼或被濺上水。
加熱部分 由于酒吧的主要功能是提供酒類(lèi)飲料，因此加熱功能最好控制在最低限度。如果菜單上需要加熱的食物，那么只要空間上允許，應(yīng)盡可能另設(shè)小廚房。在吧臺(tái)內(nèi)燒開(kāi)水或進(jìn)行簡(jiǎn)單的加熱時(shí)，最好使用電磁加熱灶或微波爐。
吧臺(tái)區(qū)的大小與酒吧的面積、服務(wù)的范圍有關(guān)，此外在狹窄的吧臺(tái)中配置幾名工作人員是決定作業(yè)空間大小的關(guān)鍵因素。在滿(mǎn)足功能要求的前提下空間布置要盡可能緊湊。在布置廚房設(shè)施寸要注意使操作人員工作時(shí)面對(duì)顧客，以給顧客造成親切的視覺(jué)和心理效果。工作人員面對(duì)顧客還易于及時(shí)把握顧客的需求，有利于提高服務(wù)質(zhì)量。
酒吧裝修一定要注重內(nèi)部布局的一個(gè)合理運(yùn)用，我們?cè)谘b修過(guò)程中掌握的越多，獲得的也就越多。希望大家在看了上面的介紹之后，能夠很清楚酒吧裝修中哪些該做，哪些不該做，這樣才能真正的打造出一個(gè)不一樣的酒吧裝修!
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