怎么開一家燒烤店，注意事項(xiàng)有哪些？
鼎御，十余年鉆研餐飲空間設(shè)計(jì)，積累了一批燒烤店、烤肉店裝修案例，這兒是客戶王老板的分享，講述的是燒烤店（小型燒烤攤）前期準(zhǔn)備事項(xiàng)！
我開了五六年燒烤店，倘若你的店面不大，大約20-30平方米，不妨這樣做：
1.爐子
小本買賣，別想著高大上，建議不要用無煙的，因?yàn)闆]有了燒烤特有的煙熏味。而且，無煙爐子要比炭爐貴一倍以上，花錢不討好；
2.冰箱
推薦買一臺(tái)冰柜，越大越好，不要買二手的，網(wǎng)上買不超過2千元。額外添置一臺(tái)保鮮柜，因?yàn)槭卟诉@些不能冰凍，控制在400-500元；
3.桌椅
桌椅板凳就去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)，一張塑料凳子批發(fā)價(jià)在15元左右，桌子50元左右，你的店面能擺幾張就擺幾張；
4.調(diào)味品
孜然、雞精粉、地溝油、辣椒粉、椒鹽、八角粉（我以前會(huì)加這個(gè)）其他也沒什么了，這些很容易買到的，也不貴，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有批發(fā)商；
5.雨篷
雨篷，也可以去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買，一般價(jià)格180-200之間，12平方收縮形雨篷；
6.其它
比如，一次性餐盒、一次性筷子、竹簽、竹炭、啤酒等，均可在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買，建議多方打聽，也有人親自送上門。
當(dāng)然，燒烤店最重要的還是位置。記�。�做燒烤，要用最低的成本去做最高的價(jià)值。
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