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　　隨著餐飲店的越來越多，對餐飲店的裝修的要求也越來越多。我們只有更注重餐飲店的裝修的效果的完美，才能讓我們的餐飲店裝修能夠突顯出自己的特色。給別人一種過目不忘的效果。只有把餐飲店的裝修做好，才能讓我們的餐飲店的生意越來越好，才能達到我們想要的效果。那么，該如何進行餐飲店的裝修呢?下面跟著鼎御小編一起了解下：

　　中小型餐飲店的營業(yè)大廳，也被稱之為前廳，一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其中店堂裝潢設計的優(yōu)劣，廳堂的高度是否合理，燈光的亮度是否適宜，店堂面積的大小，都直接影響消費者的就餐心情及對顧客的吸引力。實踐證明，如果前廳面積在設計上缺乏充分的構(gòu)想及合理性，將會失去很多顧客光臨用餐。

　　中小型餐飲店的外觀、色彩以及裝飾，都因經(jīng)營內(nèi)容的不同而有所區(qū)別，但一般作為餐館的前廳都應寬敞、明亮。其高度應不低于3米。經(jīng)營不同風味菜品對其前廳面積的要求也有所不同，比如經(jīng)營烤鴨、家常菜的餐館，由于菜品豐富、上菜程序復雜、客流量大，設計這樣的前廳面積最小不應少于400平方米。否則顧客多，就餐面積過小，會使顧客感到雜亂無章，影響就餐的心情。同時，在混亂環(huán)境中工作的服務員也會感到手忙腳亂易出事故。

　　如果是經(jīng)營一家不大的小吃店或快餐面館，由于前廳桌椅較為固定，供應品種也較為單一，在顧客用餐方式上也不必服務上桌：他們整體就餐時間較短，翻臺率又高，這樣的餐館其前廳的面積可大可小，一般最低不應少于100平方米。而在商場、大廈內(nèi)開設的快餐廳或大排檔，由于一家一店，風味各異，相應的品種繁多，顧客在選擇品種時隨意性較大。在這種環(huán)境中就餐的人群，一般為購物休閑者，他們既要用餐也要休息。這種餐廳的客流量相當大，其面積相應的要寬敞些，以不低于1000平方米或者更大些為宜。

　　個體中小型餐飲店或者夫妻店，由于供應內(nèi)容簡單，顧客流量有限。只要按國家對餐飲業(yè)經(jīng)營面積的有關(guān)規(guī)定，不低于50平方米就可以了。在餐館經(jīng)營中注意前廳面積的同時，也應盡量考慮前廳通道的設計，通道是服務員和顧客必經(jīng)之路，尤其是對服務人員，通道相當重要。選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。行走路線應為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，同時也會減輕服務人員的勞動強度。

　　想把餐飲店的裝修做好，往往并沒有我們想象中的那么容易。我們一定要綜合餐飲店自身的一些實際情況，選擇符合自身裝修的裝修風格，這樣才能讓我們的餐飲店裝修達到一個更好的效果。好的餐飲店裝修，所帶來的影響是非常大的，不僅能夠給我們一個好的店面效果，也會在一定程度上讓我們的餐飲店的生意越來越好。

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